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修行中会員 ほのかさん

お家でご飯を楽しみましょう。

丸餅角餅とんこつ餅


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九州に住む祖母が、お餅を送ってくれました。

それをみた旦那のガリくんは、

「わっ!丸い!」

と言っていました。

どうやら関東の人には丸餅が珍しいようです。

私は九州にも関西にも住んでいたことがあり、

丸餅、角餅、どっちもお餅♪ としか思っていませんでしたが

そういえば、こちらで見かける市販のお餅は四角いですね。

写真のお餅は丸餅なのですが、

なんか、別に焼いたら何餅かわからんくない?と

そんな気がします…。茹でると分かるけどさ…。

 

そう、

でもガリくんはお雑煮もぜんざいも、焼いたお餅を

入れるのが普通だと言っていました。

 

家庭料理あるある、結婚あるある、ですが

夫婦の出身地の違いで

お雑煮の作り方が違う!というお話。

私は、こだわり無し!むしろ、食べたことないものを

食べてみたいので、ガリくんのいう通りに作っています。

 

でも、なんだか今年ハマってしまったのが、

インスタントのとんこつラーメンに焼いた餅を入れる…

超オリジナルなお雑煮です。

ガリくんには当然ひんしゅくをかいましたが

なんかラクチンでおいしかったんだもの…

これは、来年も食べてやるー。

 

以上です!

2

力を入れずに力うどん


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あけましておめでとうございます。

 

今年は何も作りませんでした!

煮物、肉巻き、卵焼き、お雑煮、を作りましたが、

綺麗に盛ることも無く、写真をあげられない状態です。

 

で、この写真は、おばさんのおせち料理を

「余っちゃうから、持って帰ってー」と言われて

頂いて帰ったものです!

ご挨拶に行って、カニやら牡蠣やら焼き鳥やら

ご馳走になって、お土産まで頂いてしまいました…。

 

そして、ちからうどん です。

お餅が入ったうどんをちからうどんと言いますよね。

近年は、大みそかはお蕎麦を食べて

新年の朝はうどんを食べる習慣だと聞いております。

うどんには初日の出を思わせる「梅干し」を入れるのだとか。

 

でも、お雑煮代わりに餅入りのうどんにしました!

あと、ふわふわ かき玉子も入っています。

良い一年になりますように。

 

1

最近のお弁当


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ブロッコリーのおひたし は意外と美味しいです。

ブロッコリーって洋食のイメージですが、

和風に煮て、上からかけた かつおぶしとも合いますよ。

 

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ハンバーグ ほうれん草ソテー たまごやき

デコ弁とかやってみたいけど、「やめてね」と

先手を打たれて言われています。

心電図みたいにマヨネーズをかけました。

 

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たまごやき 野菜炊き合わせ チキンソテー

まるままチキンをフライパンへひろげ

皮をカリカリに焼いて、蓋をして蒸して

はさみで切ります。簡単だけど、ウケの良いメニュー。

しかも塩コショウしかしていないという…。

 

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豆腐のハンバーグ ほうれん草の卵焼き 一番右は不明

「淡白な豆腐のハンバーグにケチャップは無いだろう」

と言われました。照り焼きにするのが正解だったそうです。

 

おしまい(^_-)-☆

 

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ほのか
 ユーザー名:ほのか
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 登録日  :2016-06-21
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