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家元会員mon様

南半球にて子育て中。脱市販品目指して日々手作りに励んでいます♪

フードトラック料理


こんばんは。

数日間子供の調子が悪く更新が滞ってしまいました。

 

その前にお祭りに行ってきたのですがそこでフードトラックが来ていました。

鉄板の上にチキンやラムのお肉をジュージュー焼いてくれてスパイスの香りに誘われましたー!

 

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ラップの中にはトマトサルサと焼き立てのジューシーなお肉、特製ヨーグルトソースとコスレタス。

さっぱりしててペロリと食べられちゃう💕

 

子供はポテトフライとチキンの手巻き寿司を頼んでいました。

 

せっかく外で食べるなら熱々の作りたてが一番♫

過去にOLしてた頃もオフィスの前にくるフードトラックのカレーや丼物を買って食べていました。

 

トラック内で作ってるので料理人も多くて2人。スーパーにように大量生産ではない分一つ一つに温かい想いも乗っかっているようで私はとても好きです。

 

 

 

 

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ブレックファースト@植物園


 

先日お友達のお誕生日祝いに植物園で朝食を一緒にしました。

 

集まったのは4家族。子供合わせて15人。

 

私達に他にも大人数のグループが朝食をしていたのに食事はスムーズにテーブルに運ばれてきました。

 

メニューには目を引くものがいっぱいで、(ワッフル、メープルベーコンとか!)

迷ったけど、私はエッグベネディクトのマッシュルーム添にしました。

 

 

 

ジャジャーン!

 

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んんーーーうんまーい!

小粒サイズのマッシュルームは可愛いだけでなく肉厚でジューシー。手作りソースも美味しかった

 

出来たては最高☆

子供には

 

クロワッサンとソーセージ、ポーチドエッグを。

 

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ペロリ完食してました。

 

忙しいのに店員さんは子供に鳥の餌付けをさせてくれたり新設で気遣いが嬉しかった。

 

また行きたい!

 

 

 

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今週のおかず作り置き


こんばんは!

 

日曜日は予定がキャンセルになり時間ができたのでせっせと今週のおかず作り置きに取り掛かりました☆

 

 

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ランチ 作り置きと共にアボカド、卵焼き、マッシュルームも♡

 

作ったのは3種類。

☆いんげんのピーナッツバター和え

☆さつまいもと胡桃和え

かぼちゃで作っても美味しいです。

柔らかくローストしたさつまいもをマッシュして胡桃と混ぜるだけ。

 

☆キンワのマカロニサラダ

キンワがなければ普通にマカロニパスタで作れます♫

茹でたマカロニに刻んだ絹さやとビートルーツの摩り下ろしを入れて混ぜ合わせました。

ビートルーツは鮮やかな色合いを食卓に運んでくれるので大好きです。ほんのり甘みも増して美味しいです!

 

今週はお弁当これで乗り切りまーす!

 

 

 

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