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家元会員まりも様

お料理が得意です。平日は毎日旦那さんのお弁当を作っています。

旦那さんの時短弁当!!


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こちらは旦那さんのお弁当です。

朝は時間がないので時短弁当になっています。

時短弁当と言っても冷凍用お弁当おかずは購入せずに手作りしています。

おかずは6種類入っています。

パスタ、鶏のから揚げ、ウインナー炒め、肉団子、揚げかまの和惣菜、シュウマイ、でした。

パスタはニンニクとオリーブオイルを使ったシンプルなペペロンチーノです。

ベーコンとピーマン、玉ねぎが入っています。

から揚げはしょう油やショウガで味付けをした定番の味付けになっています。

ウインナー炒めはバターで味付けしています。

この3点は冷凍じゃないものを使っています。

残りの3点は冷凍おかずです。

中華肉団子はピーマンやニンジンなどを入れてボリュームアップさせています。

揚げかまの和惣菜は揚げかまとニンジン、ひじきで煮ました。

隙間が空いてしまったのでシュウマイを縦に入れました!!

 

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シチューオンライス作りました!!


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こちらは我が家の晩御飯です。

紹介していきたいと思います!!

メニューはシチューオンライス、和風冷ややっこ、マリネでした。

お手軽に作れるものがいいなと思ってシチューオンライスを作りました。

市販のルーを使っています!!

サワークリームが入ったビーフストロガノフのような感じの味に仕上がりました。

でも牛肉は使わずに豚肉で作りました。

和風冷ややっこはめんつゆをかけてカツオ節をトッピングして食べました。

さっぱりとしていておいしかったです。

マリネはロースハム、レタス、キュウリ、玉ねぎ、ニンジン、ミニトマトが入っています。

玉ねぎは辛みが強いので塩もみをして水にさらした後水気をきります。

こうすることで辛みが抜けます。

味付けはサラダ油、塩、コショウ、酢です。今回はレモン汁もプラスして作りました。

さっぱりとして爽やかなマリネが出来上がりました。

とってもおいしかったです。

 

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から揚げ!!!


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こちらは我が家の晩御飯です。

メニューを紹介していきます。

鶏のから揚げ、サラダ、鮭のあら汁でした。

今回は副菜がないのでちょっと少なめのご飯になりました!!

このから揚げは・・・実はチキチキボーンのから揚げ粉を使って作りました!!

旦那さんも私もチキチキボーンが昔から大好きです。

チキンナゲットとチキチキボーンがお弁当に必ず入っていました。

チキチキボーンは市販のもので揚げるだけのものを小さい時から食べていたのですがから揚げ粉があると知ってからずっとこれで作っています。

このから揚げ粉がスパイシーでおいしいので衣をたっぷりつけて揚げます。

手羽先が一番合うのですが今回は鶏もも肉で作りました。

時間をかけて揚げていくとカリッカリッに仕上がります。

ご飯も良く進むのでおすすめですよ。

ビールにもよく合います。

もちろん今回のから揚げ・・・お弁当にも入れました!!

 

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まりも
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まりも
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家庭料理
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料理、ネイル
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北海道
登録日
2017-12-14
最終ログイン
2018-10-20


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