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家元会員momo様

地酒中心でお酒を飲んでます。酒器も好き❤美味しく楽しいお酒と食事があれば幸せ

地元の料理には地元のお酒!!


。。。が、一番合う!!

ということで、今夜は佐渡ヽ(*´∀`)ノ

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佐渡の人の血液ってゆー「金鶴 本醸造」

通な呑んべいが好むイメージです。

個人的には佐渡のお酒は北雪が一番飲む機会が多いかな。

合わせる料理は。。。

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えごねり。

知ってる人いるかな?

日本海側の地域ではわりと食べてるところあります。

いごねり、とも呼びますがどちらも同じモノ。

えごねり草という海藻でできています。

新潟市内では四角い形で食べるのが一般的ですが、佐渡のえごねりは細く切ってある。

そして、

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南蛮エビ。

日本海の赤い宝石、なんて喩えられています!

正式名称はホッコクアカエビ。

佐渡は他にものどくろとか、海鮮のイメージが強いかもしれませんが、

島黒豚とか、お肉も美味しいのです。

が!

船が苦手な私は、小学校の修学旅行以降、佐渡には行ったことがないとゆーwww

いつか佐渡の酒蔵巡りがしたいヽ(*´∀`)ノ

あ、佐渡には5つもお蔵があるんですよ♥

 

 

 

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夏におすすめなワイン発見!


夏バテで固形物があまり食べられませんでしたが。。。

少しずつ回復してきたので。。。

仕事(食レポ先視察)へ。

いつもなら一人前食べても余裕で+デザートとかいけるんだけど、おかげさまで胃が小さくなってしまったのか、ランチコースだけでお腹いっぱぃになってしまう( ;∀;)失業の危機やwww

まぁ、とりまひっそりとお店やメニューや料理を観察しつつ(覆面調査ではありません)

ランチを堪能♪

あぁヽ(*´∀`)ノ久々にちゃんとご飯食べた♥

食べ終わってからディナーメニューなんかも見せてもらったら、お酒メニューに釘付け!!

聞けばランチでもグラスワインがいただけるとのこと。

あぁ(´・ω・`)飲めば良かった。。。

フレンチのお店なのでワインがメイン。

ワインはあまり詳しくないのですが(汗)

ワインメニュー

暑い夏にはキリっと冷やしたソーヴィニヨン・ブラン系白は鉄板です!!

こちらの産地はオーストラリアですが、フランスなら尚爽やかでいいかもしれません。

とりまお仕事もさせて頂けることになったので、来週にでもまた行って、その時はこれを飲もうと決めました♥

来週末までには体調を万全に戻さないとね!!

 

 

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サクラサクでさくらいろ


最近ハマっているお酒。

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去年の春に発売された「さくらいろ 純米にごり酒」

去年はお店で飲んで自宅用には買わなかったんだけど、とても美味しかったので今年の春は買おうと心に決めていた。

しかし。。。

一年経つとコロっと忘れてしまうもので(笑)

ちょいと前に偶然入った酒屋さんに最後の一本を発見して購入

夏だけどヽ(´▽`)/笑

で、このお酒を飲むならと。

酒器は「サクラサク」

春酒を飲む時にしか登場しないこの子が再び!!!

江戸硝子職人さんが一つ一つ手作りしております。

底面が桜模様になっていて、結露でテーブルに桜模様ができるというもの。

三年前くらい前に二個セットのヤツを買いました。

楽天の通販だと4500円くらい??

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そうそう!お酒はピンクのにごり酒です。

着色とかしてなくて、そゆ酵母使ってます(酵母について書くと長くなるので割愛)

見た目よりサラッとした口当たりでスッと消えていくのでとても飲みやすいです。

そしてこのお酒とチーズが超合う♥♥♥

スーパーで買えるヤツだと、これ!!

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デザート感覚な組み合わせなので、呑んべいの男性の好みではないかもしれません。

私のような甘党のおこちゃまはハマります!!!

春にでる季節商品なので来年の春はぜひ!!!

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momo
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