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修行中会員momoさん

地酒中心でお酒を飲んでます。酒器も好き❤美味しく楽しいお酒と料理があれば幸せ

春に飲みたい日本酒①【さくらいろ】


気が付けばもう3月26日。。。

東京ではもう開花宣言したんだっけ?

ここ、新潟も例年より早く開花宣言が出るのかな?

とは言え、やはりコロナで大人数の花見もできない?みたい??

でもでも、お酒売り場にはたーーーっくさんの春のお酒が出ていますよね!

ピンクの可愛いボトルやラベルが目を引いているのではないでしょうか?

 

ということで!春に飲みたいお酒をご紹介(主に新潟地酒ですが)

まず、最初は、以前にもご紹介したことがあるこちら!

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鮎正宗酒造【さくらいろ 純米にごり酒】

ピンク色した可愛い日本酒。

もう一度、改めてご紹介しますが、このお酒のピンク色は着色料ではなく通称「ピンク酵母」と呼ばれる赤色清酒酵母を使用した自然の色合いです。

甘酸っぱい味わいですが、後味はサラっとしていて食中酒にしても飲みやすいです。

甘いものと合わせてもOK!

アルコール度数も10%と低めですので、日本酒初心者さんにもおすすめ!!

この春、20歳を迎えて日本酒にチャレンジしてみたい!という方、いかがでしょうか?

 

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能作の酒器【干支ぐい呑】


おはようございますヽ(*´∀`)ノ

コロナの影響で、夜、なかなか飲みに行けないので(泣)自宅でお酒を楽しんでいる方も多いかと思います。

美味しいお酒には美味しいお料理。。。そして、酒器、なんかも素敵だと楽しくなりますよね♪

 

今日は、最近手に入れた酒器をご紹介したいと思います。

それがこちら!

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富山県高岡市にあります能作のぐい呑み【干支ぐい呑】

高岡市は、鋳物の町として有名。

中でも能作は100年余の歴史をもちます。

現在の主力は錫100%の食器。

錫は昔から「錫の器に入れた水は腐らない」「お酒の雑味が抜けて美味しくなる」といわれ、酒器や茶器などに多く用いられてきたそうです(錫のもつ抗菌作用とイオン効果)

また、錆びにくく朽ちにくいため縁起が良いと親しまれてきました。

そしてこの干支ぐい呑は、同じ地元の工芸品店とのコラボ商品。

縁起モノヽ(*´∀`)ノ

私が申年ということで(笑)

結構リアルよね。

息子も申年なので、大事にとっておいていずれ息子に譲りたいと思います。

能作には、他にも可愛い錫の酒器がたくさんありますので、【能作】で検索してみてください。

オンラインショッピングで購入することができますよ!

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満天青空レストランにも紹介された【越路バーニャカウダー】


今日はもう一つ、日本酒が飲めなくてもお酒の魅力を満喫できる商品を紹介したいと思います。

それがこちら!

【越路バーニャカウダー】

こちらは、日本酒の朝日山や久保田でお馴染み朝日酒造があります長岡市越路地区で作られている「酒粕にんにく」を使用したバーニャカウダーです。

その名の通り、酒粕をたい肥にして育てられたにんにくで、旨みが強くてとっても美味しいにんにくです。

昨年のはじめくらいに、TV番組「満天青空レストラン」にも登場していて、もともと人気の商品だったのですが、放送からしばらく売り切れちゃってなかなか買えなかったんですよね(汗)

私もすっごく好きで、ちょっとした手土産や贈り物としても活躍してくれます。

お野菜にそのままディップするのはもちろん、パスタやピザのソースにしてもOKです。

ちょっと邪道と言われてしまうかもしれませんが、おかずがない時、御飯にのせて粉チーズをふりかけて食べちゃったりもします。

意外と合う(笑)

ネットショッピングで購入することができますので、ググってみて下さいね!

 

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