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修行中会員小麦ちゃんさん

食べること大好き小麦ちゃんです。
コナモノラブ(。・ω・。)ノ♡なアラサー主婦。

ネコパン


パンを食べない娘のために、先日作ったクマ🐻パンですが(参照:https://iemotonet.com/userkiji/759-20180914-090508/

食べてもらえませんでした~(泣)(´;ω;`)ウゥゥ

やはりそもそもの味がダメなのか?いや、でも諦めないですよ。私しつこいので!!

そんなわけで焼いたのがこちら。ネコパンです🐈!

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耳と尻尾は小さく丸めたものを粘土遊びの要領でペタペタと付けました。このパーツを作る工程が少々大変だったので半分は普通の丸パンで💦

でもなかなかうまくいきましたよ👍✨

そして今回は焼き色もとてもいい!!こんがり茶色で理想的な焼き上がりです。

実は2次発酵中に用事を足していたら意外に手間取ってしまい、あわててオーブンに突っ込み、余熱無しでいつもより高温🔥で焼いたものなのです。それがこんな結果を招くとは。嬉しい誤算です(^▽^)♪

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特に上手くいったやつのアップ!どうですか?耳と尻尾が可愛いでしょ?

ここに溶かしたチョコレートを竹串を使って顔を描きます!

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はい、ネコちゃん4匹出来ました~🐈🐈🐈🐈食べるのもったいないわ(笑)

今度こそ喜んで食べてもらえますように(*人’ω’*)~☆

 

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クマパン


突然ですが、最近娘(1歳)がパンを食べてくれなくなりました😢離乳食初期の頃からパンは大好きでご飯よりパンの子だったのに・・・。

私の作るパンがダメなのかな?と思って市販の食パンをあげても食べない!!

とりあえず可愛い見た目✨にしたら食べてくれるかな?と思い挑戦したのがクマパン🐻。耳と鼻の部分は小さく丸めたパン生地で作りました!

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すごーーーく不細工ーーーーっっ((´∀`*))!!!

ちなみに熊じゃない丸パンは先日のリベンジで葉脈のクープを再度やってみたのですが撃沈。クープの才能無いなぁ。

さてクマパンには溶かしたチョコを竹串につけて目と鼻と口を描きます👍

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どうですか?一個一個表情が違っていてなかなかいい味出してますよね。

ちなみに娘はクマが大好きというわけでもなく、猫やウサギにしても良かったのですが、とんがった猫耳や長いうさぎの耳はちょっと難しかったのでクマが採用されたというワケです。

思ったよりマシな出来栄えになってよかった。明日の朝、喜んで食べてくれるかなぁ…ドキドキです。

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プチプチプチパンでクープの練習?


最近ベーグル型の成形にハマっていましたが、違うものを!と思って久々に焼いたのはプチパン。

クープの練習のためです。葉っぱの葉脈をイメージ・・・だったのですが、少し、いや、大分甘かったようで

焼いたらクープはほとんど消えました(苦笑)💦

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本当はこういう風にナイフを入れて模様をつけたんです↓↓↓

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もっと思い切って深い切込みを入れないといけなかったようです(´;ω;`)

でも味は良かったですよ。25%ほど混ぜた全粒粉が香ばしくて良い仕事をしてくれました◎

食感はふわふわというより、もちふわで食べ応えあります。半分に割ってミニサンドイッチにしてもいいかも☆

ちなみにこのサイズでフランスパン風に皮の部分パリパリにしたものも結構好きです。焼く前に霧吹きでシュッシュとかけるとパリパリ皮のパンになるんです♪

持ち歩きも便利だし、好き嫌いがあまりないので(地味な部分はラッピング等で頑張れば)贈り物にもいいと思います!

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小麦ちゃん
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小麦ちゃん
ラ ン ク
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