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家元会員まりも様

お料理が得意です。平日は毎日旦那さんのお弁当を作っています。

超!!超!!辛い担々麺!!


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これは超!!辛い担々麺です。

これは私が作りました!!

私は辛いのがとっても大好きなんです。

旦那さんがいない晩御飯だったので、しかも旦那さんは辛いのが苦手なので・・・自分しか食べないので・・・自分用にとびきり辛い担々麺を作りました!!

フライパンにごま油を入れて刻んだニンニクを熱し香りが出てきたらひき肉とおろしショウガを入れていくのですが、いつもより多めのトウバンジャンを入れてよく炒めていきます。

もうこの時点で辛いのがわかります。

鶏ガラスープを注いで砂糖、味噌、すりごまを入れて煮ていきます。

画像でもわかると思いますが赤いのでマグマのようです・・・。

固めにゆでた麺を入れて1分ほど煮たら出来上がりです。

ネギをたっぷりトッピングしました。

こんなに辛い担々麺なのに私は汗をかかずに食べれちゃいます。

もっと辛くてもいけるかもしれません。

 

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お弁当100円でできました!!


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旦那さんのお弁当を紹介していきます。

メニューは焼き鳥、ミートボール、パスタ、ナムル、卵焼きでした。

メインは焼き鳥ですね。

ドーンと焼き鳥が入るとインパクトがあっていいですよね。

焼き鳥の下にスペースが空いてしまったのでレタスとアスパラを詰めました。

ちょうど焼き鳥のたれが絡んでいい感じになります。

ミートボールは市販のものを使いました。

パスタは冷凍作り置きおかずです。

ナムルは晩御飯に作ったビビンバの余りものです。

余ったナムルを全部混ぜてビビンバのタレを和えたらできあがりです。

これ立派なおかずになりますのでおすすめですよ。

そしてビビンバの時に卵黄だけを使って白身が残ってしまったので白身だけで卵焼きを作りました。

ネギとハムを加えて白だしで味付けをして焼いてみました。

けっこうおいしくできたので卵白消費にはいいと思います。

 

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最近の外食・・・お寿司、ジンギスカン!!


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最近行った外食の紹介をします。

まずはお寿司です。

これは回転寿司の魚べいです。

2か月に一回は行っているんじゃないかと思うくらいお気に入りです。

一皿100円なのが嬉しいです。

これは一皿240円くらいでした。

カレイのエンガワです。

いつもお寿司屋さんではエンガワは必ず注文します!!

一番好きなのがエンガワです。

脂が乗っていて甘くておいしいです。

エンガワの他に好きなのはツブとサーモンです。

たまには別のものを注文しよう!!

といっても結局いつものものを注文してしまいます・・・。

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続いて・・・こちらはジンギスカン!!だるまです。

初めてだるまに行きました。

すごく混んでいて結構待ちました。

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お肉はクセがなくておいしいです!!

羊ってクセがあるのに全然クセがなくて・・・こんなにクセがない羊のお肉を食べたのは初めてです。

タレはしょう油ベースでこれもおいしい!!

玉ねぎもおいしかったですよ。

羊はヘルシーですし胃もたれがしなかったです。

また行きたいです。

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まりも
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まりも
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家庭料理
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料理、ネイル
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北海道
登録日
2017-12-14
最終ログイン
2018-07-14


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